मिड डे मील में स्वाद का तड़का: पंजाब में शुरू हुआ नया मेन्यू, बच्चों ने कहा – ‘वाह!’

लुधियाना
पंजाब सरकार ने प्रधानमंत्री पोषण योजना के तहत सरकारी स्कूलों में बच्चों को दिए जाने वाले भोजन के साप्ताहिक मेन्यू में बड़ा बदलाव किया है। नया मेन्यू 1 नवंबर से 30 नवंबर तक लागू रहेगा। सरकार का कहना है कि यह बदलाव बच्चों के पोषण स्तर को बेहतर करने और भोजन को अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाने के उद्देश्य से किया गया है।

शिक्षा विभाग के नए निर्देश
शिक्षा विभाग की ओर से जारी आदेशों के अनुसार सभी स्कूलों में भोजन बच्चों को लाइन में बैठाकर परोसा जाएगा। इसकी पूरी ज़िम्मेदारी मिड-डे मील इंचार्ज की होगी। सभी स्कूलों को निर्धारित मेन्यू के अनुसार ही खाना तैयार करना होगा। सरकार ने साफ कहा है कि यदि किसी स्कूल में इन निर्देशों की अनदेखी या लापरवाही पाई जाती है तो उसकी ज़िम्मेदारी संबंधित स्कूल प्रबंधन की होगी।

नया मिड-डे मील मेन्यू (1 से 30 नवंबर तक)
दिन                   मेन्यू
सोमवार            दाल और रोटी

मंगलवार           राजमा-चावल और मौसमी फल
 
बुधवार             काले-सफेद चने (आलू के साथ) और पूरी/रोटी

गुरुवार           कढ़ी (आलू और प्याज़ के पकौड़े के साथ) और चावल

शुक्रवार          मौसमी सब्ज़ी के साथ रोटी

शनिवार          साबुत मांह की दाल के साथ चावल और खीर

सरकार का कहना है कि इस नए मेन्यू से बच्चों को संतुलित आहार, प्रोटीन, और विटामिन्स की पर्याप्त मात्रा मिलेगी। साथ ही, स्कूलों में भोजन वितरण की पारदर्शिता और गुणवत्ता पर भी सख्त निगरानी रखी जाएगी।